泛素（Ubiquitin）为76个氨基酸组成的小蛋白，据报道在所有真核细胞的研究中均被发现。已知为极为保守的蛋白之一。泛素需要ATP依赖非溶酶体细胞内蛋白降解，消除细胞内大多数有缺陷的蛋白以及正常蛋白的快速转换。降解涉及泛素与蛋白共价结合而被降解，并且泛素的这种作用被认为可以识别细胞内蛋白酶处理过的蛋白。最丰富的泛素结合蛋白为泛素组蛋白H2A。这种结合不能被降解。泛素化的组蛋白最初存在于活性转录染色体区域，泛素可能在调节基因表达中起作用。