外周蛋白（Peripherin）为57kD III型中间丝蛋白表达在外周神经元，包括肠神经节细胞。Peripherin表达在发育中的外周神经系统以及很高充足地表达在神经演生的神经嵴。Peripherin的表达与缺乏可以用于证明肠神经系统的异常。在先天性巨结肠（Hirschsprungˊs病HD）相关疾病中神经节细胞的密度分析是很重要的。有报道Peripherin表达在神经嵴来源的肿瘤如神经母细胞瘤与成神经节细胞瘤。