胰岛素（Insulin）是胰腺Langerhans胰岛β细胞分泌的一种激素。能够促进肝糖贮存，形成甘油三酯并且合成蛋白与核酸。免疫细胞化学研究探索胰岛素存在于某些胰岛肿瘤细胞的胞浆中。然而，在部分实例中胰岛素阳性颗粒稀少并且沿着细胞膜形成空白区。